Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Füllgerichts, kombiniert dieses Rezept Wildreis, Pilze und Pekannüsse für ein geschmackvolles und herzhaftes Gericht.
Koche den Wildreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stelle ihn beiseite.
Den Reis in Brühe anstelle von Wasser zu kochen, verbessert seinen Geschmack.
Heize deinen Ofen auf 160°C vor.
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor du backst, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Verteile die Brotwürfel auf einem Backblech und röste sie im Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
Rühre die Brotwürfel während des Röstens einmal um, um gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwende eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Brate die Zwiebel und den Knoblauch in der geschmolzenen Butter, bis sie duften.
Vermeide es, den Knoblauch zu bräunen, um Bitterkeit zu verhindern.
Füge die Pilze zur Pfanne hinzu und koche sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben.
Rühre gelegentlich um, um die Pilze gleichmäßig zu garen.
Rühre den Salbei, Thymian, Salz und Pfeffer ein.
Passe die Würzung nach Geschmack in diesem Schritt an.
Vereine den gekochten Reis, die gerösteten Brotwürfel und die Pekannüsse mit der Pilzmischung.
Vermische vorsichtig, um die Brotwürfel nicht zu zerbrechen.
Übertrage die Mischung in eine Auflaufform und gieße die Hühnerbrühe darüber.
Stelle sicher, dass die Brühe gleichmäßig verteilt ist, um eine konstante Feuchtigkeit zu gewährleisten.
Decke das Gericht mit Folie ab und backe es 40 Minuten im Ofen.
Überprüfe die Mischung nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass sie nicht austrocknet.
Serviere das Gericht warm und genieße dein köstliches Gericht.
Garniere mit frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
Continue in our app for the best experience
