Ein heißer, cremiger Dip mit karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Gruyère-Käse, perfekt als Vorspeise zu knusprigem Brot oder Tortilla-Chips.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Karamellisierte Zwiebeln, Mayonnaise, Sauerrahm, zwei Drittel des geriebenen Gruyère-Käses, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer ofenfesten Form vermengen und gut verrühren.
Mit dem restlichen Gruyère-Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Dip heiß und blubbernd ist und der Käse leicht gebräunt ist.
Fünf Minuten abkühlen lassen und dann mit Tortilla-Chips oder knusprigem Brot servieren.
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