Ein herzhafter Nudelauflauf mit Schinkenwurst, Ei‑Käse‑Kruste und einer leichten Sahne‑Verbindung – schnell zubereitet und perfekt für gemütliche Abende.
Nudeln in kochendem Wasser garen, dann abgießen und beiseite stellen.
Schinkenwurst in Würfel schneiden und nach Belieben kurz in einer Pfanne anbraten.
Die Auflaufform leicht mit Butter oder Öl einfetten, damit nichts anklebt.
Gekochte Nudeln und die Würfel der Schinkenwurst gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen und darüber den geriebenen Käse streuen.
Ei und einen kleinen Schuss Sahne in einer Schüssel leicht verquirlen und die Mischung über den Käse gießen, sodass alles bedeckt ist.
Den fertigen Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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