Una deliziosa e facile ricetta di ripieno di pane di mais, perfetta per qualsiasi riunione festiva.
Prepara il pane di mais sbriciolandolo in una grande ciotola per mescolare.
Usare pane di mais di un giorno aiuta ad assorbire meglio i sapori.
Taglia finemente la cipolla e il sedano.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura omogenea.
Aggiungi le verdure tagliate, le spezie e i brodi alla ciotola con il pane di mais.
Mescola delicatamente per evitare di rompere troppo il pane di mais.
Sbatti le uova e versale nel composto, mescolando per amalgamare.
Assicurati che le uova siano ben incorporate per legare.
Imburra la pentola lenta e versa il composto.
Imburrare previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Distribuisci sopra piccoli pezzi di burro.
Questo aggiunge un sapore ricco al ripieno.
Coprire e cuocere a fuoco alto per 2 ore o a fuoco basso per 4 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere il calore costante.
Servire caldo come contorno.
Guarnire con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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